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虾仁白菜肉饺子的做法

时间:2019-05-15 01:48:57 来源:互联网 阅读:0次

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食材:白菜、猪肉、虾仁、饺子粉。

白菜洗净放少许盐剁碎。

挤掉水份。

葱姜切碎。

虾仁挑去虾线,洗净切成小丁,猪肉洗净,切成肉碎,放入酱油、盐、味素调匀喂1下。

在放入葱姜。

把有放在葱碎上面。

放入白菜。

拌匀成饺子馅。

饺子粉里放入少量盐,加入水和成面团揉匀,盖上湿布醒105分钟以上。

把醒好的面团揉成长条,撒上薄面,下成饺子剂.把饺子剂按扁、用小擀面杖,擀成边薄中间稍厚的圆皮。

圆皮上放入馅料,将口捏紧成饺子型。

锅里放入清水烧开,陆续将饺子下锅里,边下边用勺子在锅边渐渐推转。饺子浮起时。

水在沸腾时,点2、3次凉水,见饺子皮与馅离鼓,稍后便可捞出装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

白菜容易出水,白菜洗净放少量盐剁碎。

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